Bi kelek kevneşopî li rojavayê xwarinê, kafê vexwarin gelek ji bo rizualek rojane bû. Cava sibehê java ku vexwarinê pepê dike yan jî bistîne û hewce dike ku hûn roja rojê bê rûdinin. Çandek çalak, caffeine, xurtek xwezayî ye.
Coffee li Rojhilata Navîn, Persia, Tirkiye û Afrîkaya Bakur di nav sedan de bi daxuyaniya xwe ya Ewropa û Amerîkayê belav kirin. Îro, daxwaz ji bo kafir berdewam dike seranserê cîhanê.
Asia ji hêla daxwazê kafir ve zêde dibe lêçûna çayê zêde dibe.
Du-Tiştên Kafe
Du cûreyên kafî li dora cîhanê têne xwar kirin Arabica û Robusta . Kafên Erebîa ji bo 75-80% ji hemî berhemên kafir ên hilberandin. Erebistana Erebê li ser boya gihîştî an dara xweş bikin ( Coffea arabica ), ku ji çiyayê Yemenê vekêş e. Brezîlya niha hilberînerê cîhanê ya herî mezin û bazirganî ya vî rengî kafir e. Robusta coffee beans ji Kafirên Erebî yên bêtir caffeine hene. Colemêrgê Robusta di nav Afrîkayê rojavayî ye û li Java, In Indonesia jî zêde dibe. Robusta beans bi gelemperî kelepên espesyonên Îtalî-hilberê hilberînin. Viyetnam niha hilberînerê cîhanê ya Robusta ya cîhanê ye, dema Brezîlya duyem e.
Bansên hilberên hilberê di 69-kilo (bagêla 152-pounds) de. Di sala 2011 de, hilberîna kafê ya cîhanê hema nêzîkî 131 milyon kulîlk bû. Brezîlya 33% hilberîna gerdûnî ya hemî hemî.
Viyetnam, Kolombia, Ethiopia, Endonezya û Hindistan hemî hilberên hilberîn ên neteweyên girîng ên ku ji sala 2011'an de tevahî hilberîna Erebistana û Robusta beans re% 80 re hesab dikin. Pêvajoya qutkirina kafirê jî an jî bi destê mûzeyan an jî bi pisîkan ve hilbijêre û paşê vedixwe tov, kî ye.
Hingê hilberên kafir jî paşê bermîlan ji bo pêkanîna karsaziyê wekî roasters têne naskirin . Celebên cûda yên berhemên germî yên ku bi cûrên cûda yên cuda hene. Di pêngavê dawîn de amadekirin, qutên kûçî ne.
Hunerê Hunerê
Kirîna firotanê pisporek pispor e. Ewrûpê ji tevahiya cîhanê dê biçin welatên bazirganiyê bikin ku bi bîhnfirehên kûreyên cuda yên ji cûreyên hilberîner ên xweş bikin. Fêwirînên herî baş yên sermayeyên herî bilind. Cîhanên herî kafir ên di cîhanê de ji hêla Ewropayê Yekbûyî ye, ku di sala 2011 de 70 milyon kulîlkên bazirganî ye, ji zêdeyî nîv ji hilberîna cîhanê. Dewletên Yekbûyî yên ku ew salê bazirganiya duyemîn bû, nêzîkî 24 mîlyon bagelan vedixwe. Japon û Swîsre jî bazirganên mezin hene.
Dravên xweya Ewrûpayê ya Robusta beans dixwazin, lê belê Amerîkên mêran digel Arabica vedixwe. Buhayê kafir dikare di warê welatên hilberînê de mercên pêşveçûna gelemperî be. Leaf-rust nexweşiyek zehmîn e ku dikare hilberan hilweşîne. Qutiyeke Robusta heye ku ji hêla Erebistana erebî ve têkoşîna bilind e.
Li ser çil salan, bihayên bihayê Erebistana ku di sala 1977-an de di pûşperê de ji 3.3750 $ poundar ve hatibû firotin û di sala 1975-an de li poundê wek $ 0.4525 kêm.
Di demeke dawî de kafir bi $ 3.0625-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a. Di destpêka 2014an de, bihayê kafir wekî wek dara bendavê bandorên brazilî bandor kirin.
Mîhengên Intercontinental (ICE) peymanên erebîa qezenc dike. Welatên û herêmên ku biryareke kafir a qasaxa firotanê ji bo ICE-ê bihayê firoştinê û dema ku hilberên kêmîn ên bazirganiya kafiran de kêmasiyên hilberîn. ICE-ê li derveyî bareyên belgeyên li lîsansê yên li Dewletên Yekgirtî û Ewrûpayê ji bo peymanên erebên erebî yên diyar dike. Peymana firoştinên her ICE-ê ICE-37,500 pounds kafir, li dora 250 cilên birkêşan nîşan dide. Bazirganiya Robusta bazirganî ya Londonê li Exchange of Euronext LIFFE. Peymana Herwiha Robusta tûne 10 mîlyar an nêzîkî 145 kulîlan nîşan dide.
Gelek futurên din ên navneteweyî veguherîna bazirganiya karsaziyê ya bazirganiyê; Exchange Exchange (TGE), Tîpa Bazirganiya Singapore û BM û F li Brezîlya.
Demjimêr
Daxwaza gerdûnî ya ku li Asya di asta zêdebûna nifş û rûniştinên bîhnfirehbûnê de zêde dibe. Gelek pargîdanî gelemperî li ser seyenîzmê û rewşa şertên di hilberên neteweyî de hilberîn e. Ji ber vê yekê, buhayê kafir dibe ku bêhtir bazirganan, veberhêneran, û kulûlkarên ku digerin ji bacê bargirtina buhayê pirzimanî pir zehmet in.
Dema ku rojanek nû, bihayên kafir ên ku di paşê paşîna 2015ê de piraniya materyalên raweyên din jî ketin. Bi destpêka 8ê adara 2015ê, kafê li mehek $ 1.21 per pound li ser çalakiya peymana meha DYA-ê ICE-ê kir. Gelek pargîdaniyên nêzîkî, dolar heqê û gelemperî ji bo hilberên hawîrdanê java beans bi giran in 2015ê. Di sala Tebaxê de, rapobêk ji Rabobank re got ku di qehra salê de heb hebû 6.9 milyon bagel û hemî bi rêjeya nifşa pêşîn diçe, dê derê dê di 1.9 mîlyonê de be. Lêbelê, ew lewra baweriyê ye ku pêşveçûneke El Nînayê ya sehmayî dibe ku dibe yan jî mercên din ên hilberên neteweyî di hilberên gelan de cîhanê pir zehf dibe. Piştgiriya teknîkî ji bo qehra dora $ 1.00 per pound e. Berxwedana li ser bazara 2014ê de ji ber asta $ 2.2550 dolaran li ser bazarê ye. Kafê hilberek çandinî ye, û buhayê nermal e ku nexweşî be. Li paytexta $ 1.21 li pîlana 2015ê, dorpêçek xuya dibe ku, berevajî û pevçûn dikare ji ber bombarkirî ye.